>
>
>
Yaprak kereviz tohumu
>
atalık
>
>
>
>
>
>
>
>
Çorbalarda ve kurutularak kullanılabilir
>
>
>
>
>
>
>
Apium graveolens v.
>
secalinum - leaf celery
>
>
>
>
>
>
>
>
Bir pakette ortalama
>
250 adettohum
>
>
>
>
>
Atalık tohumdur. Kökeni 18. yüzyıla dayanır. Tazecik,gevrek yaprakları hem lezzetli hem de şifalıdır. Görünüşü maydanoza benzer. Kestikçe yeniden süreceğinden yaz aylarında defalarca hasat edebilirsiniz. Klasik kerevize nazaran soğuğa daha dayanıklı olup yetiştirmesi de çok dahakolaydır.
>
>
>
>
>
Taze yapraklarını salatalarda, et yemeklerinde kullanabileceğiniz gibi demetler halinde asarak kurutabilir yıl boyu baharat olarak kullanabilirsiniz. Kereviz aynı zamanda güzel bir tuz alternatifi olup yemeklere lezzet katar.
>
>
>
>
>
Yüksek C vitamini deposudur.
>
>
>
>
>
>
>
Kan basıncını ayarlar.
>
>
>
>
>
>
>
De-üritiktir, vücudun fazla su tutmasına engel olur.
>
>
>
>
>
>
>
Lifli yapısıyla uzun süre tokluk hissi yaratır, posalı olmasından dolayı bağırsak sisteminin çalışmasına yardımcı olur.
>
>
>
>
>
>
>
Kolestrolü düşürmeye yardımcıdır.
>
>
>
>
>
>
>
100 gr sap kereviz sadece 15 kaloridir.
>
>
>
>
>
>
>
İçinde barındırdığı coumarins maddesi sayesinde, hücrelere zarar verip değişimeuğratan serbest radikalleri önleyerek, kansere yol açabilecek hücre oluşumunu engeller.
>
>
>
>
>
Dikim Yeri:
>
>
>
>
Küçük bahçe ve tarla yetiştiriciliğine uygundur.
>
>
>
>
>
>
>
Önerilen :
>
>
>
>
Soğuk bölge bitkisidir. Şubat-Mayıs ayları arasında tohum ekimi yapabilirsiniz.
>
>
>
>
>
>
>
Toprak
>
:
>
>
>
>
Süzek geçirgenliği yüksek bahçe toprağı
>
>
>
>
>
>
>
>
Büyüme Hızı :
>
>
>
>
Çok hızlı
>
>
>
>
>
>
>
Bitki dikimde her kök arası :
>
25 cm
>
>
>
>
>
>
>
Çimlenme :
>
>
>
>
Ekim kasasının nemli torf ile doldurun. Tohumları torf yüzeyine ekim, üzerlerini 2-3 mm kalınlığında elenmiş torf ile örtüp elinizle hafifçe bastırın. Çimlenme gerçekleşene dek ekim toprağının nemli kalmasını sağlayın.
Çimlenme 20-25 derecede ortalama 21 günde gerçekleşir. Çimlenme gerçekleşince genç filizleri aydınlık ışık alan ama daha serince bir yere taşıyıp, serinde fideleyin. Elle alınabilir boya gelen filizlerin her biri arasında 4 cm kalacak şekilde diğer filizleri sökerek seyreltin. Haziran ayı gibi kalıcı sebze tarhlarına dikimini gerçekleştirme için fideleri bahçeye taşıyın.
Her fide arasında 35 cm mesafe bırakmak, bitkinin rahat gelişmesi ve güzel ürün vermesi için gereklidir.
>
>
>
>
>
>
Bakım :
>
>
>
>
Soğuk bölge bitkisidir, sıcakta iyi gelişme göstermez. İç mekanda çimlendirip sonradan dışarı taşımanızı tavsiye ederiz. Çimlenmeden hasada 100 günde gelişir. Sıcak bölgelerde doğrudan dışarı, sonbahar sonu, kış başı ekebilirsiniz. Bu sayede bahar ortası hasat edebilirsiniz. Sapları toprak hizasından keserek hasadı yapılır.
>
>
>
>
>
>
>
>
>
>