Monosodyum Glutamat (msg) (çin Tuzu) (e621) 250 gr

ALFASOL MONOSODYUM GLUTAMAT (MSG) (E621) (ÇİN TUZU) NOT:Alfasol Msg (monosodyum Glutamat) Fine şeklindedir, yani incedir (tuz gibi) . Alfasol ince Msg granül olana nazaran kullanımda kolaylık sağlar. Monosodyum Glutamatgıda katkı maddesidir. MSG suda ve alkolde çözünmektedir. MSG lezzet veren bir malzeme değildir var olan lezzeti ön plana çıkarmasıyla bilinir. Tat veya aroma arttırıcı olan Monosodyum Glutamat bir çok gıda maddelerine eklenmekte ve lezzetini arttırmaktadır. Monosodyum Glutamat gıda katkı maddesi olarak kullanıldığında etikette bildirilmesi gerekmektedir. Monosodyum Glutamat (E 621): 1-2 Gr/Kg Monosodyum Glutamat (E621) Kullanım Alanları: Hazır çorbalarda, cipslerde, konservelerde, soslarda ve bir çok işlenmiş gıda da sıklıkla kullanılır Kendine has bir lezzet katmaz. Gıdanın doğal lezzetini ortaya çıkarır. Kullanıldığı gıdalar ağıza alındığında doluluk ve süreklilik sağlar. Çiğnenebilirlik ve gıdadan alınan hazzı arttırır, böylece yenen besininde sindirimi kolaylaşır. Bu ürün TURCSOFT ile listelenmiştir.