Kes, bük ve kaydır. Bu 2 bükülebilir kesme tahtası, alttaki yüzeyleri bıçaklardan korur ve başka şekillerde de faydalıdır. Doğranmış yiyecekleri tam olarak istediğiniz yere kaydırmanıza yardımcı olurlar. ; Doğrama tahtasının esnekliği sayesinde doğranmış yiyecekleri dökmeden kolayca başka bir yere aktarabilirsiniz. ; Alttaki pürüzsüz yüzey kaydırmaz özelliğe sahip olduğundan doğrama tahtasını kullanırken tezgah üzerinde iyi bir kavrama sağlar. ;