Edremit Körfezi yöresine has, yetiştiği yöreden aldığı etkilerin sonucu oldukça akışkan, taze meyve tadı, çimen kokusu hissedilen, nefis aromalı bir zeytinyağıdır.
Damak ve dil ucunda hafif ve geçici bir acılık ve yakıcılık hissedilmesi bu yağın karakteristik özelliğidir.
Türk Patent ve Marka Kurumu Tarafından Tescilli Kuzey Ege Zeytinyağları Coğrafi İşaretine sahiptir.
Asit derecesi maksimum %0,8'dir.
Geçmişi 1915 yılına dayanan Tariş Zeytin ve Zeytinyağı Birliği'ni geleceğe taşıyan çok önemli bir köprüdür.
Bu sorumluluk bilinci içinde kurulan şirketimizin kısa, orta ve uzun vadeli kurumsal, teknolojik ve yönetsel hedefleri vardır ve bu hedefler, değişen koşullara göre revize edilmektedirler.
28.000 üretici ortak, 30 modern kontinü sistem zeytin sıkma tesisi, zeytin ve zeytinyağı kombinası, Ar-Ge Bölümü, Uluslararası Zeytinyağı Konseyi’nce akredite laboratuarları, ISO9000 ve ISO9002 Kalite Sistem Belgeleri ile yetiştiricilikten yan ürünlerin değerlendirilmesine kadar her düzeyde örgütlenmiş, sektörün en büyük kuruluşudur.