Dr.Gusto Sağlık Ürünleri 240 Bloom Yenilebilir Toz Jelatin (sığır Jelatini) 1 Kg

Dr.; Gusto; 240 bloom yenilebilir toz sığır jelatini ; 1 kg ; Jelatin gıda sektöründe farklı özellikleri için kullanılan bir katkı maddesidir.; ; Yiyeceklerin dayanıklılığını artırmaya ve daha sıkı bir kıvam almalarını sağlamaya yardımcı olur.; ; Jelatin; yapı sağlayıcı özelliği sayesinde sufle, krema, koz helvası ve lokum gibi birçok üründe kullanılır.; ; Durutlma işlemi için meyve sularında, bağlama işlemi için şekerlemelerde, film oluşturma özelliği sayesinde meyvelerin kaplanmasında kullanılır.; ; Kıvam verici özelliği sebebiyle jöleler, çorbalar, pudingle, et sosları ve şuruplarda kullanılır.; ; Çikolatalı sütler, yoğurtlar, kremalar, dondurulmuş tatlılar ve krem peynirlerde stabilizatör olarak kullanılır.; şekerleme ve et ürünlerinde yapıştırıcı olarak kullanılır.; ; Şekerleme, krema ve dondurmalarda köpürmeyi sağlamak için kullanılır.; ; Serin ve kuru yerde saklayınız.; ; %100 sığır jelatinidir ; ;